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2012年 05月 11日

何しろさっとです

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葉玉ねぎが旬です。
さっと茹でても、さっと焼いても、さっと生でも
何しても美味しいです。
さっとやるのがポイントです。
若くて余計なものが入って来ていないピュアな味。
見た目も美しいし、何よりも、春から初夏にかけての
ごく短い時期にしか出ないその儚さがたまりませんです。
野菜市で見かけたら是非お試しあれ。
もちろん店でも食べられます。


(ゆ)
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by cucinanishimura | 2012-05-11 22:37 | 季節のメニュー


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