cucina にし村

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2012年 12月 15日

美味しいものは美味しい

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以前にご紹介した銀座のお店『ル ボーズ』に行って来ました。
素敵なお店でした。
坊主頭の青木健晃さんが作っているお料理はとても美味しかった。
説明が出来ないぐらい、ただただ美味しかったのです。
フランス料理とかイタリア料理とか関係ないなぁと思いました。
やっぱり自由です。青さんはかっこいい。やっぱり人でした。
大切に作られた一つ一つのお皿。型があっての型破り。
ユカリ(青木さんの妻、お昼はお店をお手伝いしている私の友人です)が、
気に掛けていた言葉が思い浮かびました。
又行きたいです。絶対行くぞぉ〜!近いうちに行くぞぉ〜!!

(み)



精進します・・

(ゆ)
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by cucinanishimura | 2012-12-15 02:12 | ひとりごと


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