cucina にし村

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2015年 07月 19日

7/19 冷やしうどんのはじまり〜。

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賄いも夏になってきました。夏になると出て来る頻度の高い冷やしうどんです。うめーです。
(トマトとネクタリンの冷製カペッリーニが出てくることはほとんどありませんです)
うちの旦那さんは麺のゆで方にうるさいです。文字通りうるさいのですよ。
うどんもそーめんもひやむぎもジャストでゆで上げるのに命かけてます!って感じです。
そんなお人の作る賄いを食べられるのはありがたいのですよね。ありがたや〜。
ちなみに、そーめんはポクポクにゆで上げるのだそうです。
芯を残した空気の状態がベストだとポクポクになるそうです。
お家ごはんで命かけてたら大変ですよねぇ。うふふ。ふ。
また食べたいなぁ。

三連休みなさんはどんな風にお過ごしですかぁ?
にし村へも色んなお客様が来て下さいました。
久しぶりのお友達と、おじいちゃんおばあちゃんと、いつもの仕事帰りに、
遥々日本まで家族旅行で、お越し頂きありがとうございました。
今日も賑やかに過ごせるといいなぁ。
みなさまの楽しい一日になりますように〜。

台風の被害が少なくてすみますように。
本日も一日どうぞよろしくお願いいたします。
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by cucinanishimura | 2015-07-19 09:05 | ひとりごと


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