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cucinetta にし村

イタリア料理  松本市中央3-5-2  TEL:0263-36-5529    水曜日・木曜日ランチ+不定休    Twitter@cucinishi


by cucinettanishimura

10/15 あこがれのように

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おはようございます。いいお天気。

「ボトル売りのワインリストをやめようかなぁ〜」と私。
「んン〜。いいんじゃない〜」とふむふむ風な先輩みたいな顔をしたシェフ。
(み)「そのかお、なんの顔?」
(ゆ)「いつまでリストでワイン売っていくのかなぁーと思ってたから〜」
ぎょー。ですってぇー!!
そんなわけで、セラーの中とか冷蔵庫の中とかのワインを、しっかりとお届けするべく、
ワインリストを無くしてみようと思います。
急に寒くなったし、こんなワインをおすすめしてみようとか、
あの方はきっとこのワインを気に入って下さるんじゃないかなぁとか、
ワイワイ楽しむにはこんなワインはどうですかぁ?とか、とか、
そんな風にお気軽みたいな丁寧みたいな私のご案内で、
今より楽しく選んで頂けたらいいなぁと思っています。どうぞお楽しみに。

昨日のお客様「お料理がおいしくて、ここからまたお腹が空いてきた〜」嬉しい名言でした。
また来年もお会い出来るとうれしいなぁ。

不自由にするモノは私自身の中にあると思ったんです。
うそのないように出来たらいいなぁと思って決めました。

それでは本日も一日どうぞよろしくお願いいたします。
by cucinanishimura | 2015-10-15 08:59