cucina にし村

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2016年 01月 05日

1/5 ワイングラスの中にキラキラが見えますよ〜。

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おはようございます。やっぱりあたたかい日。

夏に余市の畑にお邪魔して色んなお話を聞いた中に余市の冬は雪に埋もれるから、
寒くても葡萄の木は雪に守られているというお話があったのですが、
こんなに暖かい冬は人間以外の生き物にとって、どんな影響があるのかなぁと考えてしまいます。
色んなことが当たり前ではいかないこれからが、やって来るのだろうなぁとぼんやりします。

昨日約束のワイン開けました〜。おいしいです。いつもいつもおいしい。
どんな状況にあっても葡萄の木に寄り添いながら最善の道を探して造られるワイン。
きびしい環境で造られたとしても、ワインはいつも優しくておいしいのです。

答えなんてどこにもなくて、あるのはヒントだけ。生きていくことだけがこたえ。

それでは本日も一日どうぞよろしくお願いいたします!





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by cucinanishimura | 2016-01-05 08:57 | ひとりごと


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