cucina にし村

cucinishi.exblog.jp
ブログトップ
2016年 02月 25日

2/25 鹿肉のパテできました!!

a0205970_22180025.jpg

おはようございます!まだまださぶいですね。

鹿肉のパテ☆無事に美味しくできました!
パテはパテ型に肉を詰めて火を入れればパテと言うわけですが、何だか色々とあるらしいのです。
豚肉の固まる温度と鹿肉の固まる温度が違うやら、肉の持つ脂の具合が違うやら。。
そんなこんなを料理して、しっとりと味わい深いパテになりましたよ。ぜひどうぞです☆

インフルエンザが流行っているみたいですね。みなさまお元気かなぁ。
どうぞお大事になさって下さいね。にし村の二人は元気ですよ〜。

それでは本日も一日どうぞよろしくお願いいたします!



















[PR]

by cucinanishimura | 2016-02-25 08:03 | ひとりごと


<< 2/26 ランチBOXはいかが...      2/24 おいしい月。 >>