cucina にし村

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2016年 03月 18日

3/18 ホタルイカがやってくる!

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おはようございます!春はねむい。

生ホタルイカが本日やって来ます!うれしい。大好き☆
にし村では『ホタルイカと葉玉ねぎの軽いトマトソース』と題しましてご用意しています。
この「軽い」は、ソースが軽いのではなく、トマトの要素が軽いので、少しややこしい題名です。
フライパンの中でホタルイカをやさしく潰しながらトマトソースと合わせます。
ホタルイカのミソがたっぷりのこくを出して、トマトソースが少しの酸味を足すイメージ。
おいしい〜です!毎年楽しみにしていて下さるメニューです。是非どうぞです☆

三寒四温、からだに気を付けて楽しい週末になりますように。バーみどりもやってます☆

それでは本日も一日どうぞよろしくお願いいたします!











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by cucinanishimura | 2016-03-18 08:32 | ひとりごと


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