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2016年 06月 16日

6/16 イベリコ豚のコンフィ☆

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おはようございます!
デジャブじゃないです。写真はレンズ豆とスペルト小麦プロヴォローネチーズのサラダです☆

試作が終わり昨日から無事メニューに載りました〜!『イベリコ豚のコンフィのサラダ』
おいしいです☆コンフィした豚は中はしっとり外はカリッ、ハーブのいい香りがほんのり。
ビネガーで和えた茹でた野菜とサラダ仕立てに、仕上げにパルミジャーノチーズを削って完成♪
お酒のおつまみにも、もちろん前菜としても満足の一皿になっているはず!です♡
ぜひどうぞお楽しみ下さいませ〜☆

雨が少ない気がしますけど、梅雨の本番はこれからなんですかね?
因みにそれでもうっかり雨に降られて同じシーツを二回洗ってしまいました。。どんまい♪

それでは本日もどうぞよろしくお願いいたします!











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by cucinanishimura | 2016-06-16 09:03 | ひとりごと


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