cucina にし村

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2016年 09月 02日

9/2 今日あのお魚がにし村にもやってきます♪

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おはようございます!9月の9って書くだけで秋の風が吹いちゃう〜。

ブルーベリー、いちぢく、ルバーブ、あんず、夏みかん、プルーン。
ジャム屋か!?というくらいに溜めてますよ。うちのシェフ♡

今日待ちに待ったサンマがにし村にもやってきます!わーい☆
でも、すぐには食べることはできませんです。一日目はまず、
①塩で一晩マリネする:余分な塩分を抜く。下味をつける。②はまた明日〜。
多分3日目には下ごしらえが終わるはず、早く食べたいなぁ♡どうぞお楽しみに〜!

それでは本日も一日どうぞよろしくお願いいたします☆

















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by cucinanishimura | 2016-09-02 08:48 | 季節のメニュー


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