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2016年 10月 15日

10/15 明日の夜は満月ワインバー☆

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おはようございます!昨日のお月様きれいに見えましたね。明日も満月見えるといいな。

明日の夜は満月ワインバー☆フランスからのおいしいワイン色々です!
どうしてもご紹介したい一杯があります〜!一目惚れ?ワインです。
キャロル、オリヴィエ、コリンヌの三兄弟が造るワイン☆
お父さまから譲り受けたぶどう畑と、新しく買ったぶどう畑とを、3人で守っています。
新しく買った畑のぶどうの仕立てを3〜4年かけて変えたそうです。
枝を針金で固定してから伸ばす仕立てから、3〜4本の枝が自由に伸びるように育て変えたそうです。
ぶどうを針金で縛られて、痛そうにくびれている木を今も大切に持っているそうです。
私もはじめての畑仕事でトマトを誘引して針金で固定しました。
やっぱり枝に針金が食い込んで痛そうで、来年は考えなくちゃと思っていたから、
その木を大切に持っていた優しさに感動しました。
仕立てを変えるなんて、きっと勇気も労力も辛抱も色々が必要そうだけど、
きっと3人にとっては必然だったのかなぁ。今の畑ではすんごく伸び伸びしたぶどう達が育っています。
そんな畑で造られる、おいしい楽しいワイン♪みなさまと一緒に乾杯したいな。
みなさまのお越しをお待ちしております!お電話待ってまーす!!

それでは本日も一日どうぞよろしくお願いいたします☆















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by cucinanishimura | 2016-10-15 08:43 | 満月ワインバー


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