cucina にし村

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2017年 09月 27日

9/27 パン2号に会える日☆

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おはようございます!
楽しかったきのこ山。10月にも行けるといいな。

今日は夕方からパン2号を焼きます。今回は半分ずつシェフと二人で挑戦しています。
私があまりにもモタモタしていて見ていられないようで、自分でもやってみたいそうです。
昨日の夜、粉と酵母と水を合わせて今はセラーでお休みしています。
工程は少ないけど、やっぱりシェフの方が生地の表情が美しく出来ています。さすがなんだなぁ。
今日の成形が山場です。この間より上手に出来るといいな。えいえいおー。

ゆったりとした予約状況の今週です。こんなときこそ◎秋のおたのしみをぜひどうぞです!

それでは本日も一日どうぞよろしくお願いいたします☆











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by cucinanishimura | 2017-09-27 08:54 | ひとりごと


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