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2017年 11月 11日

11/11 パテドカンパーニュがはじまりました☆

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おはようございます!
空を飛んでる?と思ったらアレ?風になってる?という夢をみました。

昨日のシェフのインスタに「パテドカンパーニュは世界三大偉大料理のひとつ」と書いてありました。
「どのへんが偉大なの?あとはどんな料理があるの?」と聞いてみたけど、
「終わりがないから。」とだけ教えてくれましたよ。そうなんだー。。何となくわかるかなぁ。
奥が深くていつまでも追いつかないような、いつまでも挑戦していたいような、大好きな料理ということかなぁ。
そんな料理に出会えて作り続けることができて、お客さまによろこんで頂けたら、それはしあわせですね。
さて2017のパテドカンパーニュは、いつもの豚肉と鶏のレバーに加えて鶏肉も少し。美味しくできました☆
パン13号にのせて食べてみましたよ!!ぴったりです♪みなさまもどうぞおたのしみくださいませ☆

それでは本日も一日どうぞよろしくお願いいたします☆










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by cucinanishimura | 2017-11-11 09:58 | 季節のメニュー


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