cucina にし村

cucinishi.exblog.jp
ブログトップ

カテゴリ:満月ワインバー( 131 )


2017年 08月 09日

8/9 たのしい満月ワインバー☆ありがとうございました◎

a0205970_09511911.jpg

おはようございます!いいお天気ですね。でもまだ台風が心配ですね。

昨日の満月ワインバー。じつは、当日までとーっても静かな夜になるのかも?と思っていました。
そんな日は、ワインが造られる景色や風や家族のことをたっぷりお話しようと考えていましたら、
電話がリン、もひとつリン、リンリン、いらっしゃいませ〜、いらっしゃいませー♪と賑やかに、
私はひとりクルクルしてしまいましたが、ワインがみなさまをおもてなししてくれていたかな。
その土地が大好きな人達が造る葡萄。生産性よりその土地を受け継ぐこと守ることを一番に。
そんなふうに日々を選んでよく働いて、誠実なワインはそうやって美味しくできあがっていきます。
そんなワインをみなさまと一緒にたのしめること。いつもありがとうございます。

来月の満月は、2日ありますよ!!9/5は松本満月ワインバー☆9/6は伊那谷満月ワインバー☆
伊那谷までご一緒してくださる奇特なお客さまを大募集中です◎

それでは本日も一日どうぞよろしくお願いいたします☆





















[PR]

by cucinanishimura | 2017-08-09 09:33 | 満月ワインバー
2017年 08月 08日

8/8 今夜は満月ワインバー☆

a0205970_09461729.jpg

おはようございます!
松本では台風暴れませんでしたね。この先もどうかあんまり暴れませんように。

涼しいですね。しっぽり、しっとり、ゆったり満月ワインバーにふさわし感じ。
みなさまのお越しをお待ちしておりますね。

写真はアールグレイのアイスクリームを作った日の私のご褒美。
アイスクリームマシーンのまわりにへばり付いてるところですよ。
アイスクリームももちろん自家製。アールグレイ、ハチミツ、バニラどれもとても美味しいです◎

それでは本日も一日どうぞよろしくお願いいたします☆










[PR]

by cucinanishimura | 2017-08-08 09:35 | 満月ワインバー
2017年 08月 06日

8/6 明後日8/8(火)は満月ワインバー☆

a0205970_02264983.jpg

おはようございます!
昨日のぼんぼん☆お祭りが終わるまで雨が待っていてくれましたね。さすがお祭りの町。また来年〜◎

火曜日の満月ワインバー。リストが決まりましたよ。夏のしっとりみたいなイメージです。
冷たいもの飲みすぎだし、アイスも食べすぎ。汗もかきすぎ。
そんなときこそ、熱いお茶なんかを飲むとすっーとしたりしますでしょ。
そんなイメージのワインたちです。わかりにくいですねぇ。
あっそうだ。落ち着くワインたちです。涼しくしたお店でゆったりと飲むワイン。よさそう◎
みなさまのお越しをお待ちしております。たのしい夜をご一緒できますように♪

先日ずっと気になっていた映画をやっと観ることができました。
『人生フルーツ』あるご夫婦のお話です。忘れない大切な映画になりました。
同じように生きることはできなくても、大きなイメージを受け取りました。できることを一つひとつ。
おいしい料理を作ることや誠実なワインを紹介することが、そんな一つでありますように。

今日は『一本の鉛筆』を聴いて過ごそうと思います。

それでは本日も一日どうぞよろしくお願いいたします☆
















[PR]

by cucinanishimura | 2017-08-06 09:05 | 満月ワインバー
2017年 07月 22日

7/22 伊那谷満月ワインバー☆

a0205970_01263720.jpg

おはようございます!
しんご画伯のポスター。

おたのしみのお知らせです。
9/6(水)は名古屋満月ワインバーのとりこころさんと一緒に伊那谷満月ワインバーを開催します!

【場所】四徳温泉キャンプ場
【時間】16時頃から
【会費】¥5500+ワインはキャッシュオン
【参加店】大鹿村葡萄栽培家の与語さんと名古屋の仲間たち。スールライユ(ワインショップ)
ラ・ガボット(フランス料理)和らん(日本料理)ラ・コミュニタ(イタリア料理)
名古屋満月ワインバーとりこころ、松本満月ワインバークチーナにし村

当日はお料理やワインの他にも色んなおたのしみをご用意しています!(詳細はまた後日!)
日帰りでも!お泊りでも!星降る夜の満月ワインバー♪
松本からは微妙に遠いような、あっという間だよ!というような伊那谷ですね。
だけど楽しそうでしょ。気持ちよさそうですよね!お外でワイン♡
お仕事の都合とか、お車の都合とか?色々いろいろありますけれど、
万障お繰り合わせの上ご一緒して下さるお客さまを絶賛大募集です〜!!
お問い合わせもどうぞお気軽に♪ご連絡お待ちしております◎

尚、いつもの松本満月ワインバーは、9/5(火)に開催します。よろしくお願いいたします。

それでは!楽しい週末になりますように〜。本日も一日どうぞよろしくお願いいたします☆















[PR]

by cucinanishimura | 2017-07-22 09:12 | 満月ワインバー
2017年 07月 09日

7/9 今夜は満月ワインバー

a0205970_09261250.jpg

おはようございます!
いいお天気。うれしい。お月さまも見えるかな。

わーい。満月です。今夜はおたのしみ。満月ワインバーです。
ワインが造られている場所の地図を眺めたり、写真を見たりするのが好きです。
どんな所で、どんな人達が造っているのか想像するだけで、ウキウキしてきます。
今夜もそんなウキウキなワインがいろいろです♪
風の谷で1700年から農業をしている家族が造るワイン。曾曾爺ちゃんが植えた葡萄。
学校で色んなことを教わったけど、やっぱり爺ちゃんが教えてくれたことが大切だよ。とお孫さん。
気持ちのいい風の谷で大切なおいしいワインが出来上がっていきます。
ワインのむこうに見える風景。たのしいです。今夜もみなさまと一緒に色んな風景に出会えますように。
みなさまのお越しをお待ちしております!お電話待ってま〜す☆

それでは本日も一日どうぞよろしくお願いいたします☆



















[PR]

by cucinanishimura | 2017-07-09 09:09 | 満月ワインバー
2017年 07月 07日

7/7 真ん中の真ん中は外側?

a0205970_19353741.jpg

おはようございます!いいお天気。
あんずのジャム♡美味しくできました!!

『発酵のひみつ』読み終わりました。楽しかった〜。
これはいいぞ!となったときに、そっちはダメ!となってしまうことに違和感があります。
発酵のひみつには、どうぞ何処からでもお入りくださいね。という本気があるような気がして、
私も入口に立った気分。シェフにはイメージトレーニングばっちりだねぇ。とからかわれましたよ。

にし村でご用意しているワインには発酵のひみつがたっぷり入っています。
うそつきのない。宇宙の不思議がいっぱい詰まったワインです。
ワインは楽しい。発見もいっぱい。ドキドキわくわく。
ワインはやさしい。宇宙ぜんぶみたいに深くて永遠。ありがたや〜。

7/9(日)は満月ワインバー◎満月の夜はワインを楽しもう!
楽しい美味しいワインをご用意して、みなさまのお越しをお待ちしております♪

七夕さまおめでとう。本日もどうぞよろしくお願いいたします☆











[PR]

by cucinanishimura | 2017-07-07 09:41 | 満月ワインバー
2017年 06月 24日

6/24 来月の満月ワインバーは7/9(日)☆

a0205970_09211189.jpg

おはようございます!
里山の思い出。かっこいい滝。

今日は新月。願い事をしましょう。

只今のおいしい季節のおすすめをご紹介☆

◎水牛モツァレラチーズとトマトのサラダ◎
◎鮎のコンフィサラダ仕立て◎
◎桜エビとズッキーニの軽いトマトソーススパゲティ◎
◎そら豆とゴルゴンゾーラチーズのリゾット◎
◎鶏のコンフィ温泉卵添え◎
◎ソルトブッシュラムのロースト◎
◎清水牧場チーズのケーキ◎
◎コーヒーのブランマンジェ◎

などなど☆あれもこれもお召し上がりいただきたい美味しいお皿がいっぱいです♪
そんな料理と仲良く、何よりみなさまと仲良くして頂けるようなワインを選んで♪
来月もたのしい満月をご一緒できますように〜♪みなさまのお越しをお待ちしております!

それでは本日も一日どうぞよろしくお願いいたします☆




















[PR]

by cucinanishimura | 2017-06-24 09:05 | 満月ワインバー
2017年 06月 09日

6/9 時の中で部分であること。心の中で個であること。

a0205970_20102564.jpg

おはようございます!松本城のお堀ですよ。

わくわくして読んでいた「せいめいのはなし」読み終わりました。科学のお話。たのしかった!
科学のお話の全部は理解できないけれど、たのしいイメージが湧きました。ざっくり。
いつも体の中と外は色んなモノが入れ替わりながらいつでも私は新しい私を過ごしているそうです。
一つひとつのモノはそのモノ自身で自分の役割を決められるのではなくコミュニケーションの中で、
他のモノの様子を感じて自身の役割を知るのだそうです。パズルのピース探しみたいなお話。
自分の中に自分を探しても見つからず、まわりを感じて自分が見つかるのだそうです。
科学のせいめいのお話だけど心のお話に似ている気がして、ふとタイトルの詩を思い出しました。
あ。この間のいきとかぜの詩もそうだ。私のせいめいは私を通りすぎるいのち。

ワインにもそんなようなことがあるかなぁ。と、またこじつけたりして。
美味しいワインのせいめいが私のせいめいを通りすぎる。ありがたや〜◎

今夜は63回目の満月ワインバーです。たのしい夜をご一緒できますように。

それでは本日も一日どうぞよろしくお願いいたします☆




























[PR]

by cucinanishimura | 2017-06-09 09:30 | 満月ワインバー
2017年 05月 26日

5/26 ○ 6/9(金)は満月ワインバー ○

a0205970_00364276.jpg

おはようございます!
おとなりさんの畑。かっちょいいです◎

あっ!という間に新月がやってきて、またすぐみたいに満月がやってきます☆
6/9金曜日は満月ワインバー♪もういくつかのご予約をいただいたりしてありがたや〜◎
みなさまの喜ぶ顔を想像しながらワインを選べるのは、やっぱりうれしい。たのしいです♡
今日開けたロワールのシュナンブラン種のワインがとても美味しくて今の季節にぴったりでした。
キウイみたいな青リンゴみたいな爽やかで伸びやかな白ワイン。
これは必ずご用意することにしよう。その他も♪美味しいの色々とご用意いたしますよ☆
みなさまとたのしい夜をご一緒できますように。お電話お待ちしております!!

週末のランチボックス、たくさんのご予約をいただきました。ありがとうございます。
本日の午前中でご予約を締め切らせてていただきます。どうぞよろしくお願いいたします。

それでは本日も一日どうぞよろしくお願いいたします☆















[PR]

by cucinanishimura | 2017-05-26 08:43 | 満月ワインバー
2017年 05月 12日

5/12 ◯◯さんのワイン

a0205970_09465369.jpg


おはようございます!

昨日はたのしい満月になりました〜♪お客さまがみなさんでお話しして下さったりして、
「これおいしい〜ですよ♪」「私も飲んでみます〜」とか、
「わ〜そんな色なんですね、どんなお味ですか?」「どんどんおいしくなりますよ〜」とか、
私が厨房とお客さまのところをパタパタしている間に、お客さまが楽しそうにお話して下さって、
ありがたや〜♪とっても楽しいコの字カウンターの満月ワインバーになりました◎
またあんな夜を過ごせるといいな。◯◯さんのワインとみんなで呼びあえたことも、
みんなの心を和らげてくれたように思いました。またいつか日本ワインの夜をご用意しますね。おたのしみに〜☆
今日もまだまだ美味しいワインあります!!どうぞおたのしみ下さいませ♡

それでは本日も一日どうぞよろしくお願いいたします!














































[PR]

by cucinanishimura | 2017-05-12 09:23 | 満月ワインバー