cucina にし村

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2017年 05月 17日

5/17 みんな元気に大きくなあれ!

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おはようございます!
連休ありがとうございました!元気いっぱい充電しました☆今週もよろしくお願いいたします!

畑は6畝全部いろいろ植え終わりましたー!今年は去年よりパワーアップしています◎
ナス、きゅうり、トマト、とうもろこし、ししとう、キャベツ、スナップえんどう、
スティックセニョール、バジル、かぼちゃ、オクラ、と!インカのめざめ♡
みんな元気に大きくなってくれるといいな。おたのしみに〜☆
そして!お店の前の植え木鉢に、山ぶどうを植えましたー☆☆きゃ〜うれしい。
みなさんもどうぞ見守っていて下さいませ♡葉っぱだけでも立派なぶどうですよ。かわいい。
育てることと食べることがつながるようなにし村になれるといいな♪

それでは本日も一日どうぞよろしくお願いいたします☆













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# by cucinanishimura | 2017-05-17 09:18 | ひとりごと
2017年 05月 14日

5/14 今週もありがとうございました〜!!

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おはようございます!
いいお天気。うれしい。

先日の満月。実は迷っていたワインはこっそり開けていたのでした。
だけどやっぱりちょっと早くてリストには載せませんでした。
ゆったりと丁寧に伸び伸びと造られるワインは、小さな瓶に入れられて少しびっくりします。
たぶん。縮こまって知らない土地に運ばれて少し緊張した感じになっています。
だからいつもは届いたら、にし村に慣れてくれるまで開けるのを待つようにしています。
だけどこの間、どうしても気になってしまって。開けちゃいました。
「何か探してるの?質問があるの?ちょっと待ってて今は全部は話せないよ」と言われたみたい。
そうでした。答えを急いだ。だからわくわく待ちながら自分の中でもよく考える。
開けてからもゆっくり待っていれば必ず、本来の素直な伸び伸びとした表情を見せてくれるはず。
そのとき。みんなで一緒に笑って飲めたらいいな。みんなの笑顔が見られますように。

それでは本日も一日どうぞよろしくお願いいたします☆














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# by cucinanishimura | 2017-05-14 09:32 | ひとりごと
2017年 05月 13日

5/13 土に描く

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おはようございます!
冬の間は枯れたままになっていたのを短く切ったらまた元気に伸びてきました!かわいいタイム。

毎年ほんの短い間だけご用意できる『豚肉のサルチッチャと空豆、青豆ソースのリングイネ』!!
春モリモリの嬉しいパスタ始まりました〜☆ぜひどうぞです♪
青豆がペーストになっていたり、食感が残っていたり、リングイネによく絡まって、
口の中というか、顔の中というか、体中が青豆のいい香りでうれしくなります。
香草を利かせたサルチッチャとの相性もバッチリです◎おいしい〜♪

『土に描く』今読んでいる田島征三さんの本のタイトル。
畑仕事のことがいろいろと書いてあって、たのしくて心強くてむしゃむしゃ読んでいます。
私も少しまねして、もっともっと畑をたのしくしていきたいな。収穫をおたのしみに〜!

それでは本日も一日どうぞよろしくお願いいたします☆
















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# by cucinanishimura | 2017-05-13 08:51 | 季節のメニュー
2017年 05月 12日

5/12 ◯◯さんのワイン

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おはようございます!

昨日はたのしい満月になりました〜♪お客さまがみなさんでお話しして下さったりして、
「これおいしい〜ですよ♪」「私も飲んでみます〜」とか、
「わ〜そんな色なんですね、どんなお味ですか?」「どんどんおいしくなりますよ〜」とか、
私が厨房とお客さまのところをパタパタしている間に、お客さまが楽しそうにお話して下さって、
ありがたや〜♪とっても楽しいコの字カウンターの満月ワインバーになりました◎
またあんな夜を過ごせるといいな。◯◯さんのワインとみんなで呼びあえたことも、
みんなの心を和らげてくれたように思いました。またいつか日本ワインの夜をご用意しますね。おたのしみに〜☆
今日もまだまだ美味しいワインあります!!どうぞおたのしみ下さいませ♡

それでは本日も一日どうぞよろしくお願いいたします!














































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# by cucinanishimura | 2017-05-12 09:23 | 満月ワインバー
2017年 05月 11日

5/11 今夜は満月ワインバー◎

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おはようございます!
いいお天気。まんまるお月さまのたのしい一日になりそうです!

今夜のワインリスト考えました。でもまだ一つ決められない一本があって、
もちろん夜には決まっていますよ。どうするかな〜。
大きなワインセラーの中から選んで、今夜のためにスタンバイしているワインたち。
ご縁あってにし村に来てくれるワインたちばかりで、開ける日を迷ってしまう。。
今、あのワインの声を聞いてみたい気もするし、まだそれは早い気もしたりしてぐるぐる。
ワインの声をみんなで一緒に聞けたらたいな。やっぱり開けるかな。
今のわたしにどんな声をかけてくれるのかな。何を見つけられるかな。
みんなにそれぞれの出会いがありますように。たのしい夜になりますように〜♪

それでは本日も一日どうぞよろしくお願いいたします☆

































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# by cucinanishimura | 2017-05-11 09:11 | 満月ワインバー