cucina にし村

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2017年 06月 10日

6/10 時の記念日?

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おはようございます!
ストロベリームーンきれいでしたね。たのしい夜をありがとうございました!

先日お久しぶりに海外からのお客様がご来店下さいました。
「英語は話せますか?」と言われてただニコニコしていたら、
「OK!パスタがあるのね。私も彼女と同じものを下さい」とテキパキとご注文してくださり、
「バスの時間があるから、一時までにここを出たいの大丈夫かしら?」
大丈夫ですよ。とお答えして。
「スパイスは控えめにして下さいね。あなたイタリア語話せるの?美味しいわ。お塩を下さい。」
と、次から次へとお話して、私はかしこまりましたと言っているだけ。でも楽しかった!
シェフがイタリア語で少しお話して、彼女はドイツからのお客様なのでした。
母国語の他に英語もイタリア語も!まだ話せる言葉があるのかなぁ。
彼女みたいに軽やかに外国を旅してみたいなぁ。楽しい思い出のお手伝いができたかな。

清水牧場の牛乳で作った「牛乳のソルベ」スタートしました◎
それでは本日も一日どうぞよろしくお願いいたします☆












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# by cucinanishimura | 2017-06-10 09:50 | ひとりごと
2017年 06月 09日

6/9 時の中で部分であること。心の中で個であること。

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おはようございます!松本城のお堀ですよ。

わくわくして読んでいた「せいめいのはなし」読み終わりました。科学のお話。たのしかった!
科学のお話の全部は理解できないけれど、たのしいイメージが湧きました。ざっくり。
いつも体の中と外は色んなモノが入れ替わりながらいつでも私は新しい私を過ごしているそうです。
一つひとつのモノはそのモノ自身で自分の役割を決められるのではなくコミュニケーションの中で、
他のモノの様子を感じて自身の役割を知るのだそうです。パズルのピース探しみたいなお話。
自分の中に自分を探しても見つからず、まわりを感じて自分が見つかるのだそうです。
科学のせいめいのお話だけど心のお話に似ている気がして、ふとタイトルの詩を思い出しました。
あ。この間のいきとかぜの詩もそうだ。私のせいめいは私を通りすぎるいのち。

ワインにもそんなようなことがあるかなぁ。と、またこじつけたりして。
美味しいワインのせいめいが私のせいめいを通りすぎる。ありがたや〜◎

今夜は63回目の満月ワインバーです。たのしい夜をご一緒できますように。

それでは本日も一日どうぞよろしくお願いいたします☆




























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# by cucinanishimura | 2017-06-09 09:30 | 満月ワインバー
2017年 06月 08日

6/8 明日は満月ワインバー◎

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おはようございます!すごい風。梅雨入りですね。写真はもう少しで満ちる一昨日の月。

満月ワインバーのリスト決まりました〜♪
ピチピチとして可愛らしい香りのほんのりロゼ泡で乾杯☆
ももジュースみたいなとろんとした微泡もあります☆
旨味と酸味のバランスばっちりな優しすぎる白ワイン☆
梅雨入りなんてオカマイナシ!キリッとスッキリ爽やか白ワイン☆
黄金色の宝石みたいな白ワイン、おとぎの国へご招待☆
いつも通りの本気の赤ワイン。欲張らず丁寧に造られるっておいしいです☆
ストイックなまでに真剣に造られる赤ワイン。ワインは伸び伸びとして自由で溢れています☆
この葡萄はこんな表情を見せてくれるんだね〜新しい発見のたのしい赤ワイン☆
などなどなど◎いろいろ美味しいたのしいワインをご用意いたします♪
みなさまのお越しを楽しみにお待ちしております!

それでは本日も一日どうぞよろしくお願いいたします☆





















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# by cucinanishimura | 2017-06-08 09:55
2017年 06月 07日

6/7 只今ランチボックス製作中☆

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おはようございます!
デジャブじゃないです。

毎度ありがとうございます!只今ランチボックスをご用意しているところ。
時間も場所も空気もご一緒させていただきながら、ご用意できるレストランの料理がだいすきです。
だけど、時間も場所も空気もご一緒出来ないところまで、にし村の料理を運んで下さるなんて、
お弁当とかオードブルとか作るって楽しくて、だいすきです。
みなさまいつもありがとうございます。どんなところで食べて下さるのかな。うれしいな。
たのしいお昼ごはんのよいお手伝いができますように。
これから、フリッタータとピクルスとサンドイッチを入れて出来上がりです◎

それでは本日も一日どうぞよろしくお願いいたします☆












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# by cucinanishimura | 2017-06-07 10:21 | お惣菜テイクアウト
2017年 06月 06日

6/6 今週もよろしくお願いいたします!

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おはようございます!

昨日の畑。小さなトマトがついていました!まだお花もくっついていてかわいい。
スナップえんどうとスティックセニョールの初収穫しました!ほんの少し♪
昨日の晩ごはんでペロリといただきました◎おいしくできていました!柔らかくて甘かった〜。
もっとたくさん収穫できたらお店でもご用意しますね。おたのしみに♡

今週は暖かく過ごせるのかな。楽しい一週間になりますように。

それでは本日も一日どうぞよろしくお願いいたします☆















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# by cucinanishimura | 2017-06-06 09:45 | ひとりごと