cucina にし村

cucinishi.exblog.jp
ブログトップ
2017年 04月 28日

4/28 コーヒーのブランマンジェできました!

a0205970_01510756.jpg

おはようございます!

続々とメニューが入れ替わっていきます♪たのしいです。
『コーヒーのブランマンジェ』できました!これはもうすぐ夏ってことかな?
白くてプルルンとしてて、大人の香りがするブランマンジェです◎ぜひどうぞ♪
今日はさつまいものブランマンジェを作るそうです。美味しいさつまいもを使いますよ♡

連休の予定はお決まりですか?お休みの方もお仕事の方もたのしい連休になりますように〜☆
にし村もおいしいものいっぱいご用意して、みなさまのお越しをお待ちしております!

それでは本日も一日どうぞよろしくお願いいたします☆













[PR]

# by cucinanishimura | 2017-04-28 08:50 | 季節のメニュー
2017年 04月 27日

4/27 水牛のモッツァレラチーズ入荷しました!

a0205970_23473888.jpg

おはようございます!
藤のつぼみ。明日も明後日も前を通って観察します。たのしみ。

おいしいおいしい水牛のモッツァレラチーズ入荷しました!!
空輸でやって来る、とびきりおいしいモッツァレラチーズ。
ボッコンチーニという小さなタイプ。ミルキーな旨みと酸味♪
毎年この時期から夏の終わりまで届けてもらっています。にし村でも人気のチーズです◎
トマトとご一緒に♡『水牛のモッツァレラチーズとトマトのサラダ』ぜひどうぞです♪

それでは本日も一日どうぞよろしくお願いいたします☆












[PR]

# by cucinanishimura | 2017-04-27 08:58 | 季節のメニュー
2017年 04月 26日

4/26 砂肝のコンフィできました!

a0205970_01222845.jpg

おはようございます!またまた風が強いですね。

砂肝のコンフィできました〜!!写真は火にかける前。
オリーブオイルに入っているのは、砂肝、ローリエとローズマリー、ニンニク、カルダモン♪
低温でゆっくりと火を通して、ぷっくりとしたまま柔らかくしていきます。
ご注文を頂いたら、フライパンで表面をカリッと焼きあげて、ビネガーで和えた茹で野菜と、
『砂肝のコンフィサラダ仕立て』の出来上がり。おいしいです◎ぜひどうぞ♪

連休のご予約をいろいろと頂いて、あれこれご用意しながらわくわくしています。
どしどしじゃんじゃん、みなさまからのご予約お待ちしております♪

それでは本日も一日どうぞよろしくお願いいたします☆














[PR]

# by cucinanishimura | 2017-04-26 08:50 | 季節のメニュー
2017年 04月 25日

4/25 今週もどうぞよろしくお願いいたします!

a0205970_09370631.jpg

おはようございます!
なんと家の庭にこんなに立派な桜が咲いています。白くてきれいです。

昨日のお休みは畑にじゃがいも植えましたよ。勢いついでに家の庭にも植えました♪
シェフはインカのめざめだけ植えていたいほど、インカのめざめが大好きで、
でもそんなわけにもいきませんからね。うまく育ってくれますように♡

今週は連休前で静かになってしまうのかなぁ。。さみしい。。
みなさまのご来店を心よりお待ちしておりまーす!!

それでは本日も一日どうぞよろしくお願いいたします☆



























[PR]

# by cucinanishimura | 2017-04-25 09:25 | ひとりごと
2017年 04月 23日

4/23 今週もありがとうございました!

a0205970_09390911.jpg

おはようございます!
人参のピュレ。人参大好きのあの方も人参少し苦手なあの方も気に入って下さるスープになります。

最近やっと紅茶のたのしさを知りはじめました。紅茶って美味しいですね。
産地とか葉の大きさとか、ブレンドとか、色んな違いがあって、
色も香りも、もちろん味も様々な紅茶に出会えてたのしいです。うれしい。
まだまだ色んな紅茶を飲んでみたいな。一番のお気に入りを決められないくらい色々美味しいです。
そんな訳で最近のにし村は色んな紅茶をご用意しております。どうぞお楽しみ下さいませ。

お城の桜はずいぶんと散ったけど、桜の絨毯がとてもきれいですよ。

それでは本日も一日どうぞよろしくお願いいたします☆

























[PR]

# by cucinanishimura | 2017-04-23 09:15 | ひとりごと