cucina にし村

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2018年 01月 13日

1/13 こっくりとしたお料理と一緒にお待ちしております◎

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おはようございます!おひさまにっこりたくさん暖めてね。
電線のこといつもはあんまり見てないみたい。電線おもしろいなぁ。

いよいよ寒さもピークでしょうか。まだ寒くなるんでしたっけ?
にし村的には冬本番です◎寒さに負けないメニューが増えてきましたよ!!あったまろメニュー全開です♪
◎信州サーモンのスモークときのこ、トレビスのクリームソーススパゲッティ◎
おいしいですよ!温まります!!
◎鴨と地ねぎのラグーソースストラッチ◎
おいしいですよ!温まります!!
◎鶏のコンフィとミネストローネ◎
おいしいですよ!温まりまーす!!!
やっぱりいつもより脂をとりたくなるような、しっかりとした味わいにひかれるような気がしますね。
あたたかいおいしい料理で寒いさむい冬も楽しく過ごせますように◎
お店も暖かくしてみなさまのお越しを楽しみにお待ちしております!!

それでは本日も一日どうぞよろしくお願いいたします☆








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# by cucinanishimura | 2018-01-13 09:02 | 季節のメニュー
2018年 01月 12日

1/12 本日より元気に営業です◎

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おはようございます!
冬休みありがとうございました!!充電ばっちり本日より元気に営業いたします☆

石川直樹さんの本。『この地球を受け継ぐ者へ』
読み終わってしまいました。北極から南極までの旅の日々を日記のように綴ったこの本。
私はこの本で初めて石川さんを知ったのに、いきなり一緒に旅に連れて行ってもらえたみたいに楽しくて。
チームのみんなのことを心配したり、旅の景色を想ったり、出会う人々の様子をのぞいたり、
向い風に自転車で一緒に進んでいるような気持ちでハラハラドキドキ。もう少し続けていたかった旅が、
594ページの所で終わっちゃった。思わず口に出して「はっ!終わっちゃった!」と言っていました。
だけど旅は続くのだ。私たちの旅は永遠に、つながっていて、つづいていくのです。ドキドキわくわく。
石川さんの本を読み終わって、ずっと前に初めて円空仏を拝んだときのことを思い出しました。
私が円空仏に手を合わせているのと同じように円空仏も目の前のこの私に手を合わせてくださっていて、
私はなんだかとてもうれしいようなありがたいような申し訳ないような気持ちになって涙がでました。
22歳のときの石川さんの透き通った力強いメッセージに出会えてうれしいです。手を合わせるきもち。
畑の中に、土の中に、ワインの中に、パンの中に、私の旅がつづいています。未来は明るい。
みなさま、どうぞこれからも旅の続きをご一緒してくださいませ。

それでは本日も一日どうぞよろしくお願いいたします☆











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# by cucinanishimura | 2018-01-12 09:10 | ひとりごと
2018年 01月 07日

1/7 1/8(月)から1/11(木)まで連休をいただきます◎

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おはようございます!いいお天気。

キッシュのホール焼きをご注文いただきました。ありがとうございます‼︎
キッシュのホール焼き☆ご予約にてご用意しております◎
お集まりのお食事に、お祝いのお食事に、みんなで食べるキッシュはおいしいです♪
ご要望などお受けしております!お申し付け下さいませ◎
16㎝     ¥2000   22㎝   ¥3600
(二日前までにご予約下さい)
みなさまからのお問い合わせご用命をお待ちしております!!

明日1/8(月)から1/11(木)まで連休をいただきます。どうぞよろしくお願いいたします。

それでは本日も一日ご機嫌さんでどうぞよろしくお願いいたします☆










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# by cucinanishimura | 2018-01-07 09:35
2018年 01月 06日

1/6 立派な里芋おいしそうです◎

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おはようございます!
シェフの友人が里芋農家さんになったそうで、いただいた立派な里芋さん。

今年はじめての外国からのお客さまをお迎えしました。
すーっと入っていらっしゃってお席に座られて、あれ?日本語のメニューでいいのかな?とお持ちすると
『ワォ!これは読めない。。英語のメニューあるのかしら。』みたいにおっしゃりました。
あら。勘違いすみません。「ハイ!今お持ちします!」と言ってシェフにメニューの確認をしてもらって、
これは今日は無いよ。リゾットは栗じゃないよ。赤ワイン煮込みを書いて。。なんてパタパタして。
やっとお持ちしたら、『あの人が食べてるサーモンのサラダありますか?』とおっしゃりました。あら。
「ハイ!あります!ご用意します!」と言って無事注文をお受けできました。ほっ。
お帰りの時にはたっぷりの笑顔で手を振ってくださいました。あ〜よかった!!
あれ?とか、あら。とか言ってないで、ちゃんと冬のメニューを用意しておかなくては!今日作ります♪
今年も色んな国からお客さまをお迎えできますように◎

それでは本日も一日どうぞよろしくお願いいたします☆











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# by cucinanishimura | 2018-01-06 09:16 | ひとりごと
2018年 01月 05日

1/5 『さつまいものブリュレ』始まります!

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おはようございます!ひとつだけみかんの収穫◎

昨日から仕事始めの方が多かったのかな。町の様子が少しずつ普段通りになっていきますね。
昨日も色んなお客さまにお越しいただきました。ありがとうございます。
高校の部活の仲間で久しぶりに会えたお客さまがとっても楽しそうでこちらまで嬉しくなりました。
来週お休みをもらって実家に帰るときに、久しぶりに会う友達との時間を思い描いたりしましたよ。
たくさんの人がこのお正月にそんな楽しい時間を過ごしていたんだなぁ。
特別な日も普段通りの日も、みなさまのおいしい時間のお手伝いができますように。

今日から『さつまいものブリュレ』が始まります!おいしいです。ぜひどうぞです♪

それでは本日も一日どうぞよろしくお願いいたします☆










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# by cucinanishimura | 2018-01-05 09:36 | 季節のメニュー