cucina にし村

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2018年 06月 21日

6/21 チンタセネーゼとお待ちしております◎

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おはようございます!
夏至の日。おめでとうございます◎

昨日は懐かしい仲間がお客さまとして来てくれて、とても楽しい時間を過ごすことができました。
シェフが名古屋のお店でシェフだった時のスタッフの女の子と少し前に結婚された旦那さま。
彼女は今は東京のイタリア料理のお店で店長として頑張って働いていて、
旦那さまは別のお店のコックさんで、なんと!その前はあの!有名店で20年も働いていだのだそうです。
うちのシェフは興奮して「大好きなお店です!本も沢山持ってます!あの料理もあの料理も真似しました!」
とかとか、嬉しそうにお話していました。初めてお会いしたのに沢山のお話が出来て嬉しかった〜。
ワインのこと、料理のこと、お客さまのこと、日頃から感じていることが重なった大切な時間。
楽しい嬉しい心強い色んなお話を、これからも繋げていけるように、がんばろう!ありがたや。

みなさまいつもありがとうございます。今日もみなさまのお越しを楽しみにお待ちしております♫

憧れのイタリアの豚肉チンタセネーゼが入荷しました。奥深い味わいが美味しい豚肉です♪ぜひどうぞ♫

それでは本日も一日ご機嫌さんでどうぞよろしくお願いいたします☆













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# by cucinanishimura | 2018-06-21 09:39 | ひとりごと
2018年 06月 20日

6/20 ルバーブいっぱい◎

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おはようございます!
雨の音。
この雨でみなさまの不安や心配や危険が増えてしまいませんように。
少しでも早く、穏やかに過ごすことができるようになりますように。

ルバーブがたくさんやって来て早速ジャムを作りました♪
程よい酸味とやさしい甘味、ちょっぴり苦味と何となくの渋味。いい香りがとっても美味しいジャム◎
どんな風に出してくれるのかな。どうぞお楽しみに♫

それでは本日も一日ご機嫌さんでどうぞよろしくお願いいたします☆





 


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# by cucinanishimura | 2018-06-20 09:22 | 季節のメニュー
2018年 06月 19日

6/19 今週もどうぞよろしくお願いいたします☆

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おはようございます!

昨日のお休みは里山をお散歩しました。のびのび楽しかった〜♪
山の中って生き生きしていて、わくわくしたりびっくりしたり、大きな世界があってたのしい。
生き物はみんなせっせと生きているし、いつでも死と隣り合わせで。
生きる気まんまん、死ぬ気もまんまんに見えました。 
蜘蛛に捕まった蝶々、蝶々を捕まえた蜘蛛。綿毛みたいに飛んで来た虫。葉を丸めてる虫。
いつでも命を交換する準備があるような、山の生き物たちはやっぱりかっこいいです。
またお散歩したいなぁ。町も山に続いている。
今週も元気に!!みなさまのお越しを楽しみにお待ちしております♪

それでは本日も一日ご機嫌さんでどうぞよろしくお願いいたします☆












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# by cucinanishimura | 2018-06-19 08:50 | ひとりごと
2018年 06月 17日

6/17 今週もありがとうございました◎

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おはようございます!

今週もありがとうございました!
晴れてたり、曇ってたり、少し寒かったりした一週間。にし村までお越し下さりありがとうございました◎
来週もまたどうぞよろしくお願いいたします。みなさまにお会いできるのを楽しみにお待ちしております☆

あゆのコンフィが美味しいです!!鮎の美味しさを丸ごと頂くうれしい一皿。みなさまぜひどうぞ♫

リコッタチーズのケーキも焼けてますよー☆もっと食べたい♡と言ってもらえる人気のケーキ。ぜひどうぞ♫

それでは本日も一日ご機嫌さんでどうぞよろしくお願いいたします☆










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# by cucinanishimura | 2018-06-17 09:30 | 季節のメニュー
2018年 06月 16日

6/16 ☆6/28(木)は満月ワインバー☆

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おはようございます!
玄関の前でたわわに咲いています。ただいま。いってきます。挨拶仲間。

6/28(木)は満月ワインバーですよ。まだ色々は考えている途中です♪

少し前から、フランスのジュラ地方でワインを作り続けるおじいさんの本を読んでいます。
戦争で思うように畑が出来なかった頃のお話。初めて除草剤が入って来た時のお話。
一人のおじいさんのお話の中にたくさんの物語があってびっくりします。
おじいさんは、ただ一人の人間のことを書いただけの本を作る意味があるのだろうか。と言ったそうです。
あります!!よくよくこんな素晴らしい本を作って下さいました。出会えてうれしい。ありがたや。
おじいさんは、自分に正直にして来ただけ、特別なことをした特別な人なんかじゃないと言っています。
うん。おじいさん。私はおじいさんのこと。この本でしか知らないけど。やっぱりおじいさんに感謝します。
もう少し残りを読んだら本棚に入れますね。みなさまもぜひどうぞです

満月の日はワインをたのしもう♫
みなさまと楽しい夜をご一緒できますように。ご予約お待ちしております☆

それでは本日も一日ご機嫌さんでどうぞよろしくお願いいたします☆







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# by cucinanishimura | 2018-06-16 08:54 | 満月ワインバー