cucina にし村

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2018年 02月 07日

2/7 鹿肉と一緒にお待ちしております◎

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おはようございます!

鹿肉がやって来ましたー!!やったー!うれしい。鹿肉おいしい大好き◎
佐久の山に住んでいた鹿です。住んでいる、なんて言葉はおかしいかな。
佐久の山で撃った鹿。佐久の山から獲ってきた鹿。佐久の山で生きていた鹿。どんなように呼べばいいのかな。。
と書いた続きにちょうど読み返していたアラスカのお話のこと。秋田のマタギのお話を書いてみたけど。
まだこのお話は書けないなぁ、と下書きに残したつもりが間違えて消えちゃいました!!
やっぱり、もっと学んでから書き直しなよ〜とどこかから声が聞こえてくるみたい。
続きのお話は今度また聞いてくださいませ。何はともあれ鹿肉おいしい!!うれしい◎
ローストしたり、煮込みにしたり、ラグーソースにしたり。おたのしみいっぱいです。ぜひどうぞです♪

寒い日も♡
暖まるお料理がありますよ〜!楽しいワインもありますよ〜♪みなさまのお越しをお待ちしております!

それでは本日も一日ご機嫌さんでどうぞよろしくお願いいたします☆
















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by cucinanishimura | 2018-02-07 09:14 | 季節のメニュー


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