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2018年 08月 16日

8/16 パン60号を仕込みます◎

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おはようございます!
冬の思い出。思い出の中に生きるってどんなことだろう。

いつも通りの生活に戻られている方もいらっしゃいますね。むしむし残暑もあと少し!元気に過ごせますように◎
この間焼いたパン59号!発酵器に入れたまま営業が始まって、やだ!出すの忘れた!!と、入れすぎ。。。
生地はぷくぷくだれだれドロンドロンになっていました。。ごめんよ。。何とかならないものか!?と、
色々いろいろやってみて次の日に焼いてはみましたが、やっぱり表面がカチカチのパンが焼き上がりました。
「でもおいしいよ!」と私。首を傾げて「どんだけ前向きなの?」とシェフ。やっぱり失敗でしたとさ。
今日は60号を仕込みます!!発酵器からちゃんと出してね!えいえいおー♡

それでは本日も一日ご機嫌さんでどうぞよろしくお願いいたします☆








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by cucinanishimura | 2018-08-16 09:40 | ひとりごと


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