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2019年 03月 08日 ( 1 )


2019年 03月 08日

3/8 パンは料理♪

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おはようございます!お日さまうれしい!

今日はパン107号を仕込みます♡
シェフのいうことを聞いてオリーブオイルを入れたパン。調子がいいみたい。
香りも膨らみも食感も落ち着いていておいしい。何よりシェフの料理によく合います。
でも今まではオリーブオイルを入れるのに抵抗があったのです。
「料理みたいなパンじゃなくて、私はただのパンが焼きたかったんだよ〜」とシェフに言ったら。
「ばか言うなよ〜♪パンは料理だよ〜!!」ときっぱりシェフ。
そうなんだよな。言う通りだよ。やっと、にし村で食べてもらうパンになってきたみたいです◎
この次はまた一つ、水分を15%くらい増やして焼くパンに挑戦します!たのしみだなぁ♪
(とりあえずオリーブオイルはいれませんよ。うしし♡)

それでは本日も一日ご機嫌さんでどうぞよろしくお願いいたします◎













by cucinanishimura | 2019-03-08 09:52