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cucina にし村

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カテゴリ:満月ワインバー( 228 )


2019年 07月 16日

7/16 今夜は満月ワインバー◎

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おはようございます!
これもジョージアのワイン♫

今夜は満月ワインバー◎
お月さまは小望月。ほぼまんまるです。見えるといいな。

さて!ワインのお話を!と思って気になることを調べ出してみる。。
ジョージアってどこだ?世界地図もひろげる。8000年前から土器ワイン。。ふむふむ。
世界中の2000種のぶどう品種のうち500種がジョージア原種。。ほぉー。

色んなことを調べていくうちに、またまた自分勝手なことに気を取られてしまう。。
見渡す限り斜面いっぱいに広がる葡萄畑。こちら側にもあちら側にも葡萄畑。
写真では空も入らないくらいにずーっと葡萄畑。でも。。ここは開拓した土地なんだよな。
東御の葡萄畑山を見てから、そのことが頭のどこかにくっついていて、ひょっこり出てくる。
そんなこと当たり前のことで、センチメンタルになることじゃないのはわかってるんですけどね!

そうなるとドンドン脱線して途中まで読んでそのままになっていた『もど物動』(動物ども)が気になる。。

と!言うわけで!お話はそこそこに、みんなでのんびり♪ゆったり♪わいわい♪わくわく♪乾杯しましょう♪♫

鎌倉から届いたひじきを満月プレートのお惣菜にするらしいですよー♪たのしみだなぁ♪

みなさまのお越しをお待ちしております♡

明日7/17(水)は振替休日をいただきます。

それでは本日も一日ご機嫌さんでどうぞよろしくお願いいたします◎



















by cucinanishimura | 2019-07-16 08:31 | 満月ワインバー
2019年 07月 04日

7/4 今夜は新月ワインバー☆

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おはようございます!

今夜は新月ワインバーです♪♪
はじめまして!のワインも、お久しぶり!のワインも!たのしいワインが色々です♪
ロワールからラングドックに引っ越したら明るい人になるらしい?ワインとか。
『夢みる畑』で作った夢のワインとか。渓谷が続く静かな山間の畑から届くワインとか。
映画界のジャッロ?イタリアのスリラー映画?のようなワインとか。
??飲んでみたら納得するかな?しないかな?
どうぞみなさまお楽しみくださいませ♪
新月プレートにはfikaさんが作った一品も盛り合わせますよ!うれしいなぁ◎
あと少しお席のご用意あります☆どうぞ勢いで!ふらっとお立ち寄り下さいませ♫
たのしい夜をご一緒しましょう♡

今日はパン132号を焼きます!注文した道具が間に合うかな?

それでは本日も一日ご機嫌さんでどうぞよろしくお願いいたします☆















by cucinanishimura | 2019-07-04 09:50 | 満月ワインバー
2019年 06月 29日

6/29 ☆7/4(木)は新月ワインバー☆

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おはようございます!
野菜たっぷりのフリッタータ。この焼きたてを半分くらい食べたいなぁ。シェフは少し冷ましたのが好き。

7/4木曜日!新月ワインバーのワインリストが届きました♪♪
今回もフランスワインがずらり♪fikaさんのコメントを見ているだけで楽しいです♫
今回は当日のリストににし村のコメントも加えて作りますね!
前回の新月ワインバーのときに面白いなぁと思ったことがありました。
fikaさんと私たちの感じ方や伝え方が少しずつ違ったりしたこと。
わたしとシェフも違う。きっとみんなにそれぞれの感じ方や伝え方があるんですよね!
お客さまにもいろんな感想を聞いたりして、とても楽しかったんです◎
今回もみなさまとfikaさんとワインと、いろんなお話ができるといいな♪
みなさまのお越しをたのしみにお待ちしております♫
ご予約のお電話もお待ちしておりまーす♡

本が一冊お買い求めいただけました。うれしいな。ありがたや。

それでは本日も一日ご機嫌さんでどうぞよろしくお願いいたします☆



















by cucinanishimura | 2019-06-29 09:32 | 満月ワインバー
2019年 06月 17日

6/17 今夜は満月ワインバー/18(火)19(水)は連休をいただきます!

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おはようございます!
晴れてる!満月みえるかな。

月曜日はりきって営業です♫今夜は満月ワインバー☆

シェフはイタリアの北の方にあるリグーリア州のレストランで勉強させてもらったことがあります。
その頃好きで飲んでいたのは北イタリアのネッビオーロという葡萄のワイン。
写真のワインもピエモンテ州のネッビオーロのワインです。リグーリア州のお隣の州。
いつも何も言わずに「はい!これ飲んでみて!」と飲んでみてもらいます。
「お!これはいいワインだ!好きなワインだよ」と言う時は必ず北イタリアのネッビオーロ。
それもリーズナブルなワインのとき。でもそうゆうのいいな。と思います。
料理と一緒に飲む日常のワインをからだで覚えて帰ってきたんだなぁ。
ちなみに右側のワインがそんなワイン。左側のワインは「僕の知らないネッビオーロ」だそうです。
そんな驚きな出会いもこれまた楽しいです。いつものワインも特別なワインも色々飲みたい♡
今夜も楽しい出会いがありますように♪みなさまのお越しをたのしみにお待ちしております♫

それでは本日も一日ご機嫌さんでどうぞよろしくお願いいたします◎









by cucinanishimura | 2019-06-17 09:58 | 満月ワインバー
2019年 06月 16日

6/16 明日は満月ワインバー☆18(火)19(水)は連休をいただきます!!

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おはようございます!

いつもは定休日の月曜日ですが、
明日はもりもり営業いたします!
夜は満月ワインバーですよー♫
まだ少しリストを悩んでいるところ。
ご紹介したいワインを絞れない。。
シェフが大好きなピエモンテの赤は本決まり♪
もう一声♪参加表明をいただけたら!
するっと決められそうなのです♡
みなさまからのご予約お待ちしております☆

18(火)19(水)は連休を頂いて、満月ワインバーを開催しているメンバーの懇親会に行ってきます!
各地からみんなが鎌倉に集合します。みんなの満月の様子を聞いたり、これからのことを話し合ったり。
おいしいご飯とたのしいワインをたらふくいただいてきます◎
木曜日からまた、みなさまのお越しをお待ちしております♫

今日はパン129号を焼きます◎

それでは本日も一日ご機嫌さんでどうぞよろしくお願いいたします☆













by cucinanishimura | 2019-06-16 09:37 | 満月ワインバー
2019年 06月 13日

6/13 6/17(月)は満月ワインバー☆

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おはようございます!
晴れてる!

6/17(月)は満月ワインバーですよ☆

今度の満月で鎌倉満月ワインバーが10周年です。
鎌倉からはじまった満月ワインバーは今では13ヶ所で同時に開催されています。
阿部さんと石井さんが2人ではじめた満月ワインバーが今は大きなみんなの満月ワインバーになりました。

懐かしいこのカウンターでまた飲みたいな。
月の満ち欠けで畑仕事をするんだよ。
みんなで楽しめるといいね。
応援の気持ちが届いたよ。
みんなで力を合わせようよ。
誰かの力になれたらいいな。
あの人元気かな。ぶどう畑は元気かな。
ありがとう。たのしいね。おいしいね。うれしいな。

10年の間にたくさんのことがあって、わたし達もいろんな経験をさせていただきました。
ワインを通して仲間が増えたり、感動したり、喜びを分かち合ったり。
楽しいことばかりじゃなくても、ワインを囲めば少しは笑顔がふえる。

ただお月様がまんまるなだけの夜だけど、これからも満月の夜がみんなのたのしい夜になるといいな。

みなさまいつもありがとうございます。
みんなで乾杯しましょう♪
みなさまのお越しをたのしみにお待ちしております♫


それでは本日も一日ご機嫌さんでどうぞよろしくお願いいたします◎











by cucinanishimura | 2019-06-13 10:28 | 満月ワインバー
2019年 06月 04日

6/4 今週もどうぞよろしくお願いいたします☆

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おはようございます!
がんばるじゃがいもくん。

今週もはじまりました◎
今週も少しずつご予約をいただいていて、5月が終わっても賑やかでありがたいことです。
もちろんいつも通りのんびりな日もありますよ。みなさまのお越しをたのしみにお待ちしております☆
鮎のコンフィも始まったし♪水牛のモッツァレラチーズのサラダも美味しいし♪
ルバーブのジャムもカリフラワーのスープも美味しいですよ♪ぜひどうぞです♫

今月の満月ワインバーは6/17(月)です☆月曜日に開催するのは最初で最後?ぜひご参加くださいませ♡

それでは本日も一日ご機嫌さんでどうぞよろしくお願いいたします◎
  















by cucinanishimura | 2019-06-04 09:01 | 満月ワインバー
2019年 05月 31日

5/31 新月ワインバーやりますよー♪

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おはようございます!
今年もきれいに咲きました。

少し先だけど、うれしいことが決まったのでお知らせしますね♪
7/4(木)新月ワインバーを開きます☆
今回も上田からFikaさんが来て下さいますよ!!
いつもとちょっと違うたのしいワインを色々と届けてくださいます◎
どうぞお楽しみに♫何より私たちが楽しみなのです!うれしいな♡

春の野菜がいつも通りに届かなくて、シェフはやきもきしているのですが、
昨日はたくさんのカリフラワーが届いて、やっと春のスープを作ることができました!!
これから夏に向けて、どんどん野菜が届くといいな。シェフもご機嫌さんになるといいな。
お天道様、土の神様、山の神様、風の神様、どうぞよろしくお願いします。

今日はパン126号を焼きます♡

それでは本日も一日ご機嫌さんでどうぞよろしくお願いいたします◎










by cucinanishimura | 2019-05-31 09:22 | 満月ワインバー
2019年 05月 21日

5/21 今週もどうぞよろしくお願いいたします☆

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おはようございます!
雨あんまり激しくなりませんように。

日曜日の満月ワインバー☆たくさんのお客さまにお越しいただけて楽しい夜になりました♫
すんばらしいワインも、みなさまにお喜びいただけました!ありがとうございました◎
来月はなんと!5/17いつもは定休日の月曜日の満月ワインバーです♪ぜひぜひご参加下さいませ♡
今日もまだすんばらしいワイン♪グラスでご用意できます!ぜひどうぞ♫

いよいよ工芸の五月もクライマックスを迎えようとしていますね◎
毎日こつこつ準備するのみ!あとは笑顔でお迎えするのみ!みなさまからのご予約をお待ちしております☆

それでは本日も一日ご機嫌さんでどうぞよろしくお願いいたします◎














by cucinanishimura | 2019-05-21 09:18 | 満月ワインバー
2019年 05月 19日

5/19 今夜はうれしい満月ワインバー☆

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おはようございます!
今日は横顔のパン!

今夜は満月ワインバー☆
このワインはどんな土地で造られているのかなぁ。土地の人はどんな料理を食べているのかなぁ。
どんな人がどんな想いで造っているのかなぁと知ったり妄想したりする時間が大好きです。
そんなことを想って飲むワインはやっぱりちょっと余分に美味しくて楽しくてうれしい◎
このうれしさをみなさまにも少しでもたくさんお渡しできたらいいな。
今夜もイタリア旅行へご一緒しましょう♪山へも海へもご案内いたします☆
みなさまのお越しをたのしみにお待ちしております♫
早い時間帯のお席はあと少し。お越しくださる時はお手数ですがお電話くださいませ。

満月見えるといいな。

それでは本日も一日ご機嫌さんでどうぞよろしくお願いいたします◎



















by cucinanishimura | 2019-05-19 09:53 | 満月ワインバー