cucina にし村

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2015年 09月 01日

9/1 過去の栄光をたよりに?

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おはようございます!9月です!
やっぱり涼しくなると何となくしっぽり?しっとりとした気分になりますね。
夏のカラリと元気に!とはいきませんが、秋には秋のしっとり元気で参りたいです〜。
みなさまもどうぞごきげんさんで〜。

きのうびっくりするメールが妹から届きました。

お姉ちゃん
突然ですが来年の3月に名古屋であるフルマラソンに一緒に参加しませんか?
日曜だからお店が忙しいですか?来月の15日までにお返事ください。

だそうです。ワオ!本当に突然!
日曜日のこと心配してるけど、もっと基本的な心配があるのにね、おもしろいお人。
前向きに検討しますとだけ返事しました。
突然ではあるのですが、挑戦してみたい気持ちはあるのです。
昔々は持久走が好きで中学や高校のマラソン大会などでは早く走れた二人だったのです。
たぶん三十歳位だった頃に「いつか二人でマラソン大会に出たいね」と話たことはあったのです。
あれから10年はとっくに過ぎたのに今?しかも半年後?
これどうなんでしょうねぇ。。
旦那さんは、なんだよそれ青春かよ、ひとつ屋根の下のあんちゃんかよ、と言っていました。
ずっと前にマラソンを始めてみよう!みたいな本を見たら「過去の栄光は忘れましょう」と、
書いてありましたよ。またその本を読んでみますね。
マラソンに詳しい方いらっしゃいますか?
やめた方がいいよ無理だよ〜とか、半年頑張れば何とかなるよ〜とか、
何かありましたら、お待ちしております。

はい。それでは本日も一日どうぞよろしくお願いいたします。
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# by cucinanishimura | 2015-09-01 08:42 | ひとりごと
2015年 08月 30日

8/30 今夜は満月ワインバー

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おはようございます。雨じゃーじゃー降ってますね。。
お月様は見えなくても見えるつもるで今夜は満月ワインバーです。

いつも満月のワインリストは何とか私が作っています。
今回はどんな?とシェフに聞かれたらしゃべり倒します。
まず泡は奥さんが一人になって2年目に仕込んだの、白ワインにしようと思った葡萄が、
ちょうど良く進まなそうな時に機転を利かせてペティアンにしたんだよ。
それから山梨の甲州を2種類ね。今回は「話そう」だからね。
始まりを教えてくれたガヴィと、旅立ちに忘れてならぬリグーリア州のワインとね。
あとは、イタリアの中だけでワインを売れればそれで良かったおじさんに会いに行って、
「こんなとこまでわざわざ来たのかい?」って言われて買い付けたエミリアロマーニャの赤とね。
あとは、いつも葡萄と話しながら見守って育てているから、
ワイン造る時にはほとんど何にもしないっておじさんの白ワインとね。
後は、後は、、とどんどん話して「どう?」と私がきいて「うんいいね」とシェフが言っておわり。
あとは、お客さまに楽しんでいただけたら、。ほんとにおわり。
でもおわりじゃないのかな〜。
のんだり食べたりしたことはずーっとずーっと続いて行くものなのかもしれないですね。
そんなふうにしたいです。
みなさまのお越しを心からお待ちしております。

本日も一日どうぞ宜しくお願いいたします。
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# by cucinanishimura | 2015-08-30 09:01 | 満月ワインバー
2015年 08月 29日

8/29 バーみどりありがとうございました!

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おはようございます。
雨しとしとですね。半袖着たり長袖着たりややこしいですね。もう8月も終わりです。
8月の金土と開店しましたバーみどり、いったん今夜が最後です。
またやりたいです。にしむくさむらい みたいに何か語呂でも考えて定期的に続けられたらいいな。
思いつきで憧れで開店したバーでしたが、みんなが会いに来てくれて楽しかったです。
いつもは美味しい時間をご用意することで楽しい時間になりますようにと思っていることが、
夜のバーではそれが少し違って楽しい時間がすぐそこに用意されている気がしました。
ありがとうございました。
木曜になるとフルーツを沢山切ってサングリアを仕込むのが楽しかったです。
今度開店する時は、おつまみも一つ仕込んでみようと思います。
これからも少しずつですが、バーみどりをよろしくお願いいたします。

季節の変わり目お体にどうぞお気を付けて元気に秋を迎えられますように。
それでは本日も一日どうぞ宜しくおねがいいたします。
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# by cucinanishimura | 2015-08-29 08:49 | ひとりごと
2015年 08月 28日

8/28 9月のお休み

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おはようございます。
写真は昨日の賄い、初さんま!美味しかったです。今年の秋も沢山頂くぞー。
本日からお店でも少しずつご用意して行きます〜。おたのしみに。

 9月のお休み


 9/ 7(月)
   14(月)15(火)16(水)17(木)連休をいただきます。
   28(月) 

*シルバーウィークの21(月)は営業いたします。


9月もにし村をどうぞ宜しくおねがい致します。
楽しい9月になりますように。

 
 *今夜もバーみどり開店しま〜す*

それでは本日も一日どうぞよろしくお願いいたします。
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# by cucinanishimura | 2015-08-28 08:48 | 今月のお休み
2015年 08月 27日

8/27 これさえあれば その1

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おはようございます!

これさえあれば。というモノって身の回りにいくつかありますよね。
我が家の場合、お味噌汁の具が何にも無くても仙台麩これさえあれば、とか。
この間試供品でもらった化粧品が優れものだったので寒い冬もこれさえあれば、とか。

そんなこれさえあれば的な一本。

 エミリアロマーニャ産 / ムッティ社

 トマトペースト 130g  です。

130gのペーストに800gのトマトが凝縮されています。
煮物、スープ、炒め物、お鍋、パエリアなどなど。
あと少し、もう少し何かが、困ったなぁという時にペーストを少し入れるだけで、
わぁー美味しい!助かったぁ〜となります。
是非一度お試し下さいませ。

写真は先日貸切りのお席の時に焼いたプルーンのタルト。
美味しく出来たのでまた近々焼くそうです。お楽しみに〜。

それでは本日も一日どうぞ宜しくお願いいたします。
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# by cucinanishimura | 2015-08-27 08:50 | 商品情報