cucina にし村

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2018年 09月 24日

9/24 今夜は満月ワインバー☆

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おはようございます!
昨日の空きれいでしたね!今夜はどんな夜空かな。

今夜は満月ワインバー◎
美味しい楽しいワインがいっぱいですよ。
秋刀魚とも、栗とも、きのこも梨も、モロヘイヤとも仲良しワイン☆
やぁ!おかえり♪ほぃ!ようこそ♪と聞こえきそうな親愛なるワインたちです。
みなさま楽しい夜を、どうぞご一緒下さいませ☆
みなさまからのお電話、ご来店を心よりお待ち申し上げております♫

*明日9/25(火)は伊那谷満月ワインバー出店のため、26(水)は振替でお休みをいただくため連休です*

それでは本日も一日ご機嫌さんでどうぞよろしくお願い致します☆










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# by cucinanishimura | 2018-09-24 09:26 | 満月ワインバー
2018年 09月 23日

9/23 お天気が続きますように◎

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おはようございます!
このままのお天気が伊那谷まで続きますように!!

やっぱり私の携帯電話の様子がおかしくて、今日はシェフの携帯を借りていますよ。どきどき。

写真はアンチョビとケッパーが入ったシェフご自慢のカポナータです。
カポナータといえばシチリア♡シチリアといえばアンチョビとケッパーです☆
コクとうまみ♪おいしいです。ワインのおつまみにもぴったり。ぜひどうぞ♫

イタリア旅行に行かれるお客様とのお話。シェフは嬉しくなってどんどん話していました。
あそこで食べたあれが美味しかった!!あの料理がかっこよかった!!楽しそう♫
お客様がお帰りになったら、またお土産話を聞かせてもらうの楽しみだなぁ。
そろそろシェフの思い出ばなしも更新できるといいなぁ。えいえいおー☆

今夜は少したくさんご予約を頂いています。お越しくださる時にはお電話くださいませ。
みなさまのお越しを楽しみにお待ちしております☆

それでは本日もご機嫌さんでどうぞよろしくお願いいたします◎













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# by cucinanishimura | 2018-09-23 09:22 | ひとりごと
2018年 09月 22日

9/22 ◎9/24(月・祝)は満月ワインバー◎

おはようございます!
あれ?また写真が出てこない。。おかしいですね。ごめんなさい。
二本のワインのボトルを♡

9/24(月・祝)は満月ワインバーです♫
大好きなワインを造っていた彼が天国に行ってしまって。
感じることがありました。考えました。それで作ったリストです。
抱えきれないほどのことを追い求めていたかもしれないなぁ。
大切なことは小さなことの中にある永遠なのだなぁ。ずっと一緒に。
思い切って4つの蔵のワインだけでリストを作りました。楽しみだなぁ♪
みなさま楽しい夜をどうぞご一緒くださいませ。ご予約のお電話お待ちしております☆

それでは本日も一日ご機嫌さんでどうぞよろしくお願いいたします◎








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# by cucinanishimura | 2018-09-22 09:18 | 満月ワインバー
2018年 09月 21日

9/21 ただようするにシンプルなだけ

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おはようございます!
今日は写真できました◎おいしくてたのしいワイン◎

SEMPLICEMENTE/ ただようするにシンプルなだけ
このワインに書いてあるイタリア語を辞書をひらいて勝手に訳しました。
おまじないみたいな好い言葉だ!!とよろこんでいます。どうかな。大切なこと。

パン65号♡またまた実験大成功!!使う材料は全部同じ。
180グラムのうちの10グラムの水を入れるタイミングを変えるだけで、
びっくりするくらいの違いがありました!!!すばらしい♫
実験おもしろい!!これからもいっぱい新しいことに出会えるんだなぁ。ありがたや〜☆
お味見は今夜からです。ぜひどうぞお付き合いくださいませ♪

それでは本日も一日ご機嫌さんでどうぞよろしくお願いいたします◎



















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# by cucinanishimura | 2018-09-21 09:08 | ひとりごと
2018年 09月 20日

9/20 がんばりすぎす、でもへこたれず。


おはようございます!
写真が出てこない。。どうしたかな?
おいしくできたカポナータの写真を載せようと思っていましたよ。

秋の食材にまみれてうれしい毎日です。
昨日も栗の皮むきと、いちじくの皮むき角切りのお手伝い楽しかった!
秋のお料理をお客さまに運んでいるだけで、いい香りに満たされています◎
今日はまた秋刀魚がやって来ますよ。みなさまじゃんじゃんどうぞです♫

今日はまたパン65号AとBを焼きます☆昨日の仕込みの時点でずいぶん違いがありましたよ。お楽しみ☆

それでは本日も一日ご機嫌さんでどうぞよろしくお願いいたします◎
















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# by cucinanishimura | 2018-09-20 09:11 | ひとりごと