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2013年 05月 09日

5/24(金)スペシャル満月ワインバーはWナイト!

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5月の松本は楽しいです!
先日久しぶりに自転車に乗って松本の町の工芸の五月気分を満喫しました。
美術館、民芸館、旧司祭館、ギャラリー、沢山の暮らしの道具を見せてもらいました。
色々な時代の人々の思いに触れる事ができ、松本はいい街だなぁと改めて思った嬉しい休日でした。
柳宗悦さんの『今見ヨ イツ 見ルモ』メッセージを読みながらワインのことを考えていました。
民芸に限った言葉ではなく、人や物に出会う時、どんな時にも大切にしたい心です。
たとえばワインも、民芸ということかもしれないし、
そもそも一人一人の心が、民芸なのかもしれないのだからと、勝手に納得してしまいました。
はい。そんな訳で今月の満月も沢山の出会いがありますように。

さてさて、Wの飯吉清香さんは長野のご出身で、にし村にも何度もお食事に来て下さって、
松本で自然なワインを紹介することに、いつもとても応援して下さっているのです。
そんな飯吉さんをお迎えしての今回の満月Wナイト
Wのワインには、びっくりさせられたり励まされたり、いつも楽しませてもらっています。
始めてのデートに、にし村でWのワインを飲んで下さって、
先日ご結婚されたお客様がいらっしゃるのですが、
私は又勝手に「Wさんのワインの力は大きい!」と思っているのです。
どうぞ皆さまも、たっぷりと楽しんで下さいませ。

5/24(金)18:00〜 ¥4000〜チケット制(ビュッフェ形式の食事付き)

お席のご予約はお受け出来ませんが、ご来店の人数をお知らせ頂けると助かります。

皆さまのお越しを心からお待ちしております。
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by cucinanishimura | 2013-05-09 23:37 | 満月ワインバー
2013年 05月 01日

5月のお休みとお知らせ

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やってきました5月です!

   5月のお休み

     6(月・祝)
    13(月)
    20(月)21(火)
    27(月)       

  よろしくお願い致します。


5月は楽しいこと盛りだくさんです。

*5/24(金)はスペシャル満月ワインバー!!
インポーターのWの飯吉さんをお迎えして楽しい夜に♪


*5/24(金)25(土)26(日)は六九クラフトストリートに参加します!
サンドウィッチ作りまくるぞー!どうぞお出掛け下さい♪


楽しい5月になりますように。




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by cucinanishimura | 2013-05-01 00:02 | 今月のお休み
2013年 04月 13日

4月26日(金)は満月ワインバー

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桜きれいですね。雪が降ったのには、びっくりしましたねぇ。
写真の桜は昨年のお花見のもの。少し悪趣味な感じがしなくも無いですが、
夜桜でのダミアンに皆で盛り上がった時の写真です。
ダミアンのピノグリをピクニック用の黒いカップで皆で飲みました。
「これ何〜?」「赤だね〜美味しい〜!」「ほんとぉ!美味しい〜桜に合うねぇ♪」と皆。
 「これはピノグリだよー!皮が赤い白葡萄のワイン〜♪」と私。
「えー白葡萄なのー?」「へぇ〜おもしろ〜い」などなど。
図らずもブラインドみたいになりました。楽しかった。
五感で感じるのは勿論楽しいけど、情報が少し消えて自由に感じ取れるのも楽しかったのです。
4月の満月も皆で自由に楽しめますように。
自由なワインをご用意して、皆さまのお越しを心からお待ちしております。
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by cucinanishimura | 2013-04-13 01:02 | 満月ワインバー
2013年 04月 08日

5月の満月ワインバーはスペシャルナイト!!

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4月の満月のお知らせがまだですが、とりあえず先程決まりました!5月の満月のお知らせです!!

何と!5月は満月前日の小望月24(金)にスペシャル満月ワインバーとして、
インポーターWの飯吉さんをお招きしてWのワインを思う存分楽しんで頂くWナイトを開催します!
Wさんのワインには、いつもびっくり楽しませてもらっています。
いつか飲んだWのワインが美味し過ぎて「どうしてこんなに美味しいんですかぁ!?」と
酒屋さんに思わず聞いてしまって笑われたこともありました。
キュンとする可愛らしいワイン、ハッとさせられるような男前なワインなどなど、
皆さまもきっと喜んで下さる楽しいワインを沢山ご紹介出来ると思います!
勿論いつものお客様も、それから5月の月末を目掛けていらっしゃる遠くからのお客様も、
色々なお客様をお迎えしてのワイワイとした夜になればいいなぁ〜と目論んでいます。


   ¥4000〜チケット制(ビュッフェ形式の食事付き)


どうぞ皆さま奮ってご参加下さい。皆さまのお越しを心からお待ちしております。
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by cucinanishimura | 2013-04-08 22:37 | 満月ワインバー
2013年 03月 13日

3月27日(水)は満月ワインバー

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今夜は新月。(本当は昨日)
寒ーーーーい冬から、だんだん春らしくなってきましたね。嬉しいですねぇ。
ホタルイカや生海苔、ふきのとうなど、メニューに春の食材が増えてきました。
食材はしっかりと春を運んで来てくれていますが、三寒四温、堪えますねぇ。
そんな訳で、3月27日(水)の満月ワインバーは、ロゼ多めでいってみたいと思います。
春でしょ?えっ!?まだ冬?と戸惑う毎日、元気にきれいな春色のワインを楽しんで、
春だ!!ってことにいたしましょう。

春を沢山届けられますように。皆さまのお越しを心からお待ちしております。
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by cucinanishimura | 2013-03-13 15:10 | 満月ワインバー
2013年 02月 22日

盛岡行って来ました!

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盛岡で開催された「銀河の夜」行って来ました。楽しかった!
ワインも沢山頂きましたし、造り手さんにもお会い出来ましたし、
インポーターさんの大切なお話も聴けましたし、満月メンバーにも会えて元気も貰えました。
レンズ豆のサラダのおかわりのご注文も頂けましたし、沢山の笑顔にお会いする事が出来ました。

皆さま!盛岡は楽しいですよ!!寒かったけど出会えたお人は温かいお方ばかりでした。
素敵なお店も沢山ありました。皆さまもどうぞお出掛け下さいませ〜。

もうすぐ満月。いつもより、もっと楽しくなりそうです。
盛岡のベルヴィルの佐々木さんが『いただきます』と乾杯しましょう!と、
あいさつして下さったのが、とても心に残りました。
行ったことのない畑、見たこともない葡萄、お会いしたことのない造り手さん、
いつもお世話になっているインポーターさん、酒屋さん、色々な方々に、
みんなで一緒に『いただきます』で乾杯!

松本でも真似してみんなで乾杯したいなぁ。
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by cucinanishimura | 2013-02-22 00:30 | 満月ワインバー
2013年 02月 11日

2/26(火)は満月ワインバー

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今夜は新月。2/26(火)は満月です。
先日、たまたま日本のワインが沢山開いている夜のこと。
今夜はグラスでワインをとのお客様。
「しっかりめの渋みの少ない物が好み」とのリクエストを頂いて、
イタリアのアブルッツォ州のワインをお出ししました。
2杯目には、北海道のメルローのエチケットが気になるご様子でしたので、
お好みの感じとは違いますけれど、私達は大好きです。美味しかったですよ!とお出ししました。
一口、口にした瞬間から、とーっても気に入って下さって、
「何だろうこの感じ、飲んだことのないワイン!葡萄の飲み物ってことはわかるよ!美味しい!」
どんどん目がキラキラしていく様に見えたので、よーし、えーい!!っと、
次々に日本のワインをご紹介しました。
「おもしろい、おいしい、すごい!」とずっとキラキラして、楽しんで下さいました。
今度、どこかで少し違う好みを仰るのかもしれないなぁと思うと、ニヤッとしてしまいます。
というわけで、今回の満月ワインバーでも、日本のワインをいくつかご紹介致します。
皆さまの新しい好みに出会えるといいなぁ。
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by cucinanishimura | 2013-02-11 00:42 | 満月ワインバー
2013年 02月 07日

「銀河の夜」に会いに

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2/17(日)に盛岡で開催されるワインのお祭り『銀河の夜』に、
にし村も参加させて頂くことになりました。
満月ワインバーの先輩、ベルヴィルの佐々木真一さんが主催される、楽しいイベント。
大盛況だった昨年の第一回目。その二回目ににし村も参加出来るなんて、満月様々です。
松本からは、レンズ豆のサラダを沢山こしらえての参加です。
今回は出店という参加なので、遊びに行くのではなく、お客様をお迎えする立場なのですが、
正直お邪魔させて頂く気分で、わくわくです。もちろん働きます!何でもします!!
でもやっぱり、楽しみ。色々な人やワイン、料理に出会えるのです。
満月ワインバーを始めてから、よく訊かれるようになったのが、
「どうやって、こんなワインを見つけてくるんですかぁ?」という質問です。
それはやっぱり、満月様々なのです。
満月ワインバーに参加させて頂くことになってから、色々なご縁を頂いて、
造り手さん、インポーターさん、酒屋さん、先輩方から色々なことを教わっています。
このワインおもしろいよ!と教わることもあるし、
何と無しにあのワイン飲んでみたいなぁと思っていると、にし村に届くこともあって、
色々が繋がって、こんなワインもそんなワインもご紹介出来ているのです。
これからも、ゆっくりではありますが、ご縁を広げて、楽しいワインをお届けしたいと思います。
盛岡での楽しい出会いも、きっと又皆様にご紹介出来ると思います。
お楽しみに。
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by cucinanishimura | 2013-02-07 00:36 | 満月ワインバー
2013年 01月 12日

1/27(日)は満月ワインバー

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今夜は新月。1/27(日)は満月ワインバーです。

 言葉ではなんとでも言える
 一番大切なのは 周りの言葉に左右されることなく
 自分の言葉でごまかすことなく
 自分で考え 判断し 行動することだ
 出しうるすべての努力に ブドウ樹は応えてくれる

ヨスコ グラヴネルの言葉です。
強くて深い、とても大切にしたい言葉です。
それでもやっぱり私はまだ言葉に支えられています。物語も大好きです。
心が感じないものに無理に物語をくっつけても、きっと心が躍ることはないのだろうけれど、
心に感じた時にそこに続いた物語を知ると、もっと嬉しくなることがあると思うのです。
静かな1月の満月には、みなさまと色々なお話が出来たらいいなぁと思っています。

皆様のお越しを心からお待ち申し上げております。
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by cucinanishimura | 2013-01-12 22:19 | 満月ワインバー
2012年 12月 14日

12月28日(金)は満月ワインバー

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今日は新月です。
そして12/28(金)は今年最後の満月です。
2月から始めた満月ワインバー。
おかげさまで沢山のお客様が、自由で美味しいワインを楽しんで下さいました。
私達にとっても、かけがえのない満月の日を過ごすことが出来ました。
皆々様、いつもありがとうございます。
これからも、もっと楽しい満月ワインバーをお届けして行きたいと思っています。
というわけで、今年最後の満月は、大好きな造り手さんの1本、
もう1度飲んで欲しい1本、お客様のお気に入りの1本、飲んでみたかった1本、
少し偏っても気にしない、楽しい嬉しいリストで、皆さまのお越しを心からお待ちしております。
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by cucinanishimura | 2012-12-14 02:05 | 満月ワインバー